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A propos de l'InCO

InCO : la règlementation Information Consommateur

GEDAL, réseau de fournisseurs distributeurs indépendants d’épicerie sèche, de produits bio et d'hygiène-entretien, auprès de la restauration commerciale et de la restauration collective, a créé son propre Pôle Qualité Santé Nutrition & Environnement (Pôle Q.S.N. & E.) au 1er mars 2012.

L’objectif de ce Pôle Qualité est de développer notre propre opinion et culture interne sur tous les sujets impactant nos métiers tout en poursuivant une mission bien précise :
Accompagner, informer et aider nos clients, partenaires et publics.

Pour cela, le Pôle Q.S.N. & E. GEDAL vous met à disposition librement :

  • Une newsletter Qualité hebdomadaire
    Relayée sur un site dédié à l’information alimentaire : qualite.gedal.fr
    Pour dispenser une veille sanitaire, règlementaire et technologique.
  • Des dossiers suivant l’actualité, à savoir :
    2012 : Livret « A propos du GEM-RCN, s’informer, comprendre, appliquer »
    2013 : Les perturbateurs endocriniens et le bisphénol A
    2014 : Le règlement CE 1169/2011 dit INCO et ses particularités liées aux valeurs nutritionnelles
Nous vous souhaitons une agréable lecture des informations mises à votre disposition

A propos des glucides

Perturbateurs endocriniens et bisphénol A


Le GEMRCN

Retrouvez toutes les réponses à vos questions dont les tableaux de contrôle des fréquences et des grammages ainsi que les trames vierges des plans alimentaires à télécharger gratuitement sur la page dédiée au GEMRCN

La Newsletter QUALITE

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Si vous êtes motivé(e) par le secteur de l’industrie agro-alimentaire, rigoureux(se), autonome et que vous possédez une connaissance de ce secteur ainsi que de sa règlementation, faites nous part de votre proposition en nous renvoyant votre cv ainsi que votre lettre de motivation en prenant soin d’indiquer vos préférences à l’adresse suivante : qualite@gedal.fr

Restant à votre disposition.

 

Le Pôle Qualité GEDAL

 

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