L'appellation Picpoul de Pinet couvre un vignoble unique à quelques pas de la Méditerranée, en bordure de l'étang de Thau. Traversé par la voie Domitienne, tout proche des antiques ports de Sète et d'Agde, il compte parmi les plus anciens vignobles de France. Voilà la plus grande région du vin blanc du sud de la France. Ces plateaux confèrent au vignoble un profil en pente, orienté vers l'Etang à une altitude moyenne de 40 mètres. VINIFICATION Macération pré-fermentaire, enzymes et levures aromatiques. Températures contrôlées. NOTES DE DÉGUSTATION Oeil: Belle couleur brillante avec points culminants verts. Nez: Nez intense de fruits blancs. Bouche: Bien équilibré et très rafraîchissant sur le palais. ACCORDS METS & VINS Servez à 8-10° avec poissons grillés ou en sauce et avec des fruits de mer. Idéal pour un apéritif kir DEGRÉ D'ALCOOL 12.0%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.