Découvrez la gamme de Fonds Naturels* CHEF® :- 100% d'ingrédients d'origine naturelle.- Un procédé de fabrication comparable à une réalisation traditionnelle, suivant les mêmes étapes de préparation qu'un fumet maison.- Des produits pratiques d'utilisation pour économiser des heures de préparation.- Une qualité constante.Fumet de Crustacés Naturel* CHEF® : le goût caractéristique de la carapace de crustacés rôtie, relevé par une délicate pointe de piment, confère équilibre et longueur en bouche à ce fumet.Réalisé avec 330 g de crustacés pour 1 litre de fumet.UtilisationBase parfaite pour la réalisation de vos sauces, bisques et émulsions.