GENIÈVRE BAIES BOITE DUC DE 150G

CONSEILS D'UTILISATION On emploie les baies de genièvre pour parfumer les sauces au vin, marinades de viande ou de gibier, foies de volaille, terrines. Elles conviennent parfaitement aux viandes dites fortes, ainsi qu'aux bouillons de viande, oeufs brouillés ou en gelée, navets, et bien sûr, à la choucroute. En dehors des applications culinaires, on les retrouve parmi les ingrédients du gin.